酒、酒、酒（二日目）

日本酒や焼酎を楽しむペースをつかめたのか、難無く起床。朝風呂へ。川沿いの趣のある景色を眺めながら。
朝食（さすがにお粥とか優しいものを選択）を頂いて、いざ市内観光へ。

宿の目の前の景色もいい感じ。

鶴ヶ城公園をまた〜りと見学し、蕎麦『かみしろや』でランチ。
初めて高遠そばを。大根おろしの辛みが絶妙に相まって、美味しく頂く。

紅葉も綺麗に染まってます。
その後、お土産屋（というか酒屋）に移動して、diggin' in the warehouse。収穫無し。

帰りの新幹線でも飲みは続く。。。。

この旅行から、何を飲んだかラベルをワインみたいに記録することを決める。

酒、酒、酒（初日）

いつもの面子で会津若松の東山温泉へ。
会津若松駅の隣駅の七日町について早々、『満田屋』で田楽三昧。

おばちゃんもせっせと調理中。
その後、鶴乃江酒造で社会科見学。

酒にはど素人のアタクシ（俺以外はみんな、酒に精通）に、日本酒が出来るプロセスを丁寧に解説頂きました。
（米を研磨して行く作業がいかにデリケートなものか、認識できた）
見学後、宿で飲む為の酒を買い込む（小生は「ゆり（純米大吟醸）」を購入）。
その後、酒屋を数軒巡り、銘酒ハンティング。
宿で、早速酒と温泉に浸る。。。そして、寝る。。。。。
（この夜のアド街が会津若松特集だったみたい）

タモさん、大和田さん、みのさん

安定感でつなぐmic sound、そんな感じ。

夕食のメニューが豚肉の生姜焼とのことだったので、相当昔にタモリ倶楽部でやってたやり方を試してみた。
１；肉に小麦粉をうっすらと、かつ、しっかりとまぶす。
２；鍋に油をしかずに焼く。
３；色が変わって来たらタマネギを投入。
４；タマネギがしんなりとしてきたら、生姜焼のタレを投入。
５；ほどよく絡めて完成。

でけた。小麦粉をまぶすことで、豚肉のうまみを閉じ込めつつ、タレをほどよく吸収して美味しく出来ることが判明。
生姜焼があまり得意ではない小生でも、ペロリと頂きましたとさ。
今日はタレが出来合のものだったので、ここは改善の余地が存分にあるかと。
にしても、料理と言えない程の手軽な調理プロセスだったなぁ。

最近は小島聖さんのblogでレシピ吸収中。

調理中のBGMは、

Dom Um Romao "Dom Um Romao"
Edu Loboのカバー"Ponteio"の１分２５秒、Sivucaのピアノが入ってくる間が最高に気持ちいい。

Marilia Medalha e Edu Lobo - Ponteio - Festival de 1967

Happy Wedding!

XXXX and Aki,Thank you for so sweeeeeeeeeeeeet time!!!

夏の終わりに

inBUSINESSにて。
新設されていた1FカウンターサイドのDJブースにて、D.L.氏のDJにより、誰の曲なんだろ〜、というモヤモヤが解消。
というのも、Kool and The Gang "Summer Madness"の女性ボーカル入りVersionのこと。
よくよく観てみてみたら、UK盤収録のLive Versionであることが判明。
今まではずっと、「すっげぇ忠実なJazzカバー」だなぁ、くらいの認識。
人生、勉強です。

ハイカロリーウィーケン

【金曜日〜土曜日】
丸の内ブリックスクエアが３日にオープンした。
オープン初日はたくさんの人手でごった返していた模様。
で、中目黒の「焼鶏あきら」が、そこに支店を出したというトピックに触発されて、晩御飯を食べに中目黒まで。
24時近い訪問だったため予約無しでもサクッと入れた。なんだかんだと２時間近く飲み食い喋り。相変わらず美味しかった（喋りに夢中になりすぎて、総じて肉の焼き加減が固くなってしまったのが心残り）。
その後、breakthroughへ。DJ LINDSEYがスピン中。DISCOブレイクスな感じで、かなり気持ちが良い。
飲んでは、踊っては、（希崎ジェシカとRioのどっちが可愛いか、についての考察等）して、気づくと良い時間。
心地よい疲労の極みから、渋谷からタクシーで帰る。

正午頃、テツからの電話で起床。
「BBQやるから来ない？」と。二つ返事で出席。結局、新丸子に到着したのは17時前。向かう車中では『渡邊恒雄 メディアと権力』
を読む。
西日を浴びながらビールをダラ飲み。水風船キャッチボールで（年甲斐も無く）盛り上がる。
料理も酒も過ごし方も、回を重ねるごとに良い感じになって来ている気がする。１年前のBBQで死亡したと思われた私のスピーカーも復活していたし。
二次会は近くのちりとり鍋屋で（ちりとり鍋を食べること無く）、飲む。俺、眠くなる。起きては怪気炎を上げる。
23時頃解散。

【日曜日】
今日も快晴。昼過ぎに起きて、地元の公園で青空読書。引き続きナベツネ本。
家に着くとAmazonで頼んでいた『サバイバル時代の海外旅行術』（高城剛著）が到着。2時間くらいで読了。
海外放浪経験が豊富な氏のノウハウで、自分の知らない部分を吸収。SIMフリーiPhoneや海外の銀行口座開設（そして、iTMSやAmazonの海外版の活用法）等を学ぶ。でも、視点が欧州中心なのは、バルセロナ在住故か？
氏のやり方を自分なりにアレンジして活用してみたいなぁ、と。引き続きナベツネ本へ。

Don-RayのPodcastの"Midnight Muraudaz - Nu-Jazz Podcast 26, "Disco" Episode"が素敵。
第26号ということで、Rene Costy & His Orchestraの"Scrabble"で終えているところが憎い（収録アルバムが"Chappell Mood Music Volume 26"だから）。

BBQ@新丸子 何度目？

8月も終わるというのに、ようやく夏らしい陽気。
いつもの皆さんとはじめましてな皆さんで、再びBBQ。
前日にテツと電話で「タンドリーチキンとナン、食べたくね？」みたいな話をしていたところから、サクッと実現。
タンドリーチキンを仕込んでくれたテツ夫妻にビガッ。（ナンは近くのインド料理屋から調達してくれた）
あと、いろんな差し入れを持って来てくれたみんなにもビガッ。

この日は、小生は杏仁豆腐を持参。マツさんのアドバイスに基づき、暑さ対策で寒天で作成。
（その後、クーラーボックスの中でこぼれ、半分ほどが。。。。）
シロップにはドライマンゴとレモン汁を加えてみた。

前週からの腸炎がたたり、BBQ後半は一気に体調悪くなる。
二次会が行われた三ちゃん食堂でも一切喋らず寝込む始末。最近、酒が身体に合わなくなってきたなぁ。
翌日は読書しながら休養。

（いつも準備に遅れてごめんなさい＞各位）
photo by emiri