復活！ペコちゃん焼

アボーンな埼玉工場や、その後の危機管理能力の無さが露呈した不二家の中で、神楽坂店のみで約40年前から販売されているペコちゃん焼．大学時代を神楽坂で過ごした小生にとって、所属していた研究室の先生が差し入れによく買ってきてくれた一品（であり逸品）として思い入れが深い．

不二家の不祥事以降販売を中止していたペコちゃん焼が、今日から販売を再開する．ﾜｰｲﾜｰｲ!!

不二家飯田橋神楽坂店の経営者である平松南氏のblogを読むと、食に携わる経営者としての意識の高さをビシビシと感じることができる．

今度ペコちゃん焼を食べるときは、いっそう旨味が増したと感じることでしょう．

（写真はmixi上より拝借致しました．）